Український споживчий ринок зіткнувся з несподіваним викликом: гречана крупа стала абсолютним лідером за темпами подорожчання. Ситуація в Харкові наочно демонструє масштаби проблеми, адже в деяких торгових точках вартість кілограма цього стратегічного продукту вже впритул наблизилася до позначки у 100 гривень.
Поточна ситуація в супермаркетах міста виглядає неоднорідною, проте загальний тренд на підвищення є очевидним для кожного покупця. Сьогодні ціни на гречку в популярних мережах розподілилися таким чином:
- АТБ – від 50 грн за 1 кг;
- Чудомаркет – від 40 грн за 700 грам до 80 грн за 1 кг;
- Клас – від 50 грн (акційна пропозиція) до 75 грн за 1 кг;
- Рост – від 57 до 115 грн за 1 кг;
- Стопудов – 80 грн за кг.
Сергій Громовий, який очолює Міжнародну асоціацію гречки, пояснює такий стрибок цін реальним дефіцитом продукції на внутрішньому ринку. Причина криється у вкрай низьких показниках збору врожаю минулого року. За даними експертів, за винятком 2019 року, цей результат став найгіршим за чверть століття.
Брак власної сировини змушує шукати зовнішні джерела постачання, що створює досить неоднозначну ситуацію з походженням продукту. Оскільки світовий ринок гречки обмежений, існують ризики потрапляння на полиці крупи з країни – агресора.
“Під виглядом казахської гречки в Україну буде заїжджати російська. Експортер гречки в світі залишився єдиний – росія”, – каже голова Асоціації.
За прогнозами фахівців, за песимістичного сценарію середня ціна може закріпитися на рівні 80 – 90 гривень за кілограм. Такий розвиток подій є цілком імовірним у разі виникнення панічних настроїв серед населення. Якщо українці почнуть масово скуповувати крупу про запас, ажіотажний попит лише прискорить ріст цінників.
