Цьогоріч на Харківщині мед суттєво зріс у ціні – економісти та пасічники відзначають подорожчання приблизно на 25%. Головні причини криються як у воєнних реаліях, так і в несприятливих погодних умовах.
Пасічник із Чугуєва Олег Старченко розповів, що ще з 2022 року зимівля бджіл стала значно складнішою. Через вибухові хвилі бджоли часто прокидаються взимку, стають неспокійними і потребують більше кормів. «Вони не мають повноцінного відпочинку, тому частина сімей просто не доживає до весни, а тим, що залишаються, дуже важко відновитися», – пояснює він.
Ще однією проблемою стали теплі зими та різкі перепади температур. У нормальних умовах бджоли перебувають у спокої, але коли температура коливається від +10 до -10 за добу, вони не встигають згрупуватися в клуб і страждають від виснаження.
Весна також виявилася випробуванням. За словами Старченка, вже в лютому пасічники почали підгодовувати бджіл та створювати умови для розвитку. Та коли зацвіли черешні й абрикоси, три ночі поспіль температура опускалася до -6 градусів. «Це була справжня катастрофа. Вранці ми вийшли – квітів не залишилося, усе листя облетіло», – розповів пасічник.
Морози знищили акацію, яка є одним із головних медоносів, тож врожаю меду не було. Потім три тижні трималася холодна погода, і бджоли сиділи у вуликах без розвитку. Коли ж зацвіли інші рослини, настала спека, і квіти швидко вигоріли. Лише два тижні тому почав цвісти соняшник, але загальна ситуація вже не врятована.
У результаті, як прогнозують бджолярі, у 2025 році меду буде значно менше, а його вартість продовжить зростати. Саме через це українцям доведеться купувати солодкий продукт дорожче, ніж у попередні роки.
