Вартість малини суттєво впаде через заповнення європейського ринку та велику кількість дикорослих лісових плодів. Покупці отримають дешеву альтернативу.
Українські ягідники готуються до зміни цінової кон’юнктури після двох років аномально високих заробітків. Ті місцеві господарства, чиї насадження успішно витримали весняні приморозки, мають усі шанси зібрати обсяги продукції не менші за минулорічні показники. Про це розповів керівник фермерського господарства Олег Кудлай.
Підприємець уже 14 років розвиває ягідний бізнес у Краснокутській громаді, де самотужки вирощує малину та полуницю.
Він переконаний, що підстав для падіння обсягів збору наразі немає.
«Вартість ягоди формується не у нас в Україні, а на європейському ринку, тому що це найближчий покупець до нас. Ціна буде значно нижчою. Ми моніторимо всі умови формування ціни і вивчаємо цей ринок з того моменту, як почали експортувати. А ціну на європейському ринку диктує якість і кількість врожаю у Сербії, Болгарії, Польщі, а також країнах Північної Африки — вони також почали експортувати до Євросоюзу», — каже підприємець.
У лісах буде дуже багато дикої ягоди, такої як чорниця чи ожина. Відповідно буде розширена пропозиція ягід, які конкурують із полуницею та малиною. Тому на високі ціни ми не дуже розраховуємо.
За словами аграрія, високі цінники трималися попередні два сезони через вимерзання дикоросів та культурних насаджень у ЄС. Це призвело до спустошення запасів сировини на складах європейських переробних підприємств.
«Попит, я думаю, буде середній. Він не буде формувати високу ціну, але й провалів по вартості також немає бути. Ціна буде на рівні 2024 року. Говорити про ціну для українців ще рано, тому що це не запрацював ягідний ринок у Європі. Ціна на ягоду, принаймні на малину, буде зрозуміла десь 20-25 червня. Ціна на свіжу полуницю буде формуватися у нас в Україні виходячи з того, які якість та врожай отримають місцеві господарства», — зазначає фермер.
Завдяки сприятливій весні агрогосподарства також розраховують на відмінні збори кісточкових культур – абрикос, черешні та вишні.
